上田情報蔵

観光課
●薬用人参

*** Download (JPEG file) ***

Small (192 x 128)
Middle (768 x 512)

薬用人参
塩田平の山沿いに、よしの屋根をつけた小屋が並ぶのは人参畑。漢方薬の「薬用人参」は、特産６〜７年かけて大切に育てられる。１〜２年の小さなものは、天ぷらにして塩田平の名物料理。